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韩式泡菜豆腐锅的做法
时间:2021-10-12 12:12 点击次数:
本文摘要:1先计划好材料,五花肉切片,洋葱切片,豆腐切片,大蒜压成块,生姜切片,洋葱切小块,粉丝有好凉水。如果泡菜是完整的,还必须支撑;2先加少许油,加热,再加入蒜末、姜片、葱花翻炒;3放入五花肉后,炒一些油;4然后加入葱丝,再翻炒;5重新加入泡菜,然后翻炒,让泡菜气味弥漫;6重新加入薯片,然后加入冷水和面,摊成豆腐;7放入适量的水(有肉汤的话最差),盖上盖子,煮开后煨10-15分钟;8最后敲点盐,香油等。品尝;9煮好后关火,放豆腐整理码;10只能装修。 小贴士1。

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1先计划好材料,五花肉切片,洋葱切片,豆腐切片,大蒜压成块,生姜切片,洋葱切小块,粉丝有好凉水。如果泡菜是完整的,还必须支撑;2先加少许油,加热,再加入蒜末、姜片、葱花翻炒;3放入五花肉后,炒一些油;4然后加入葱丝,再翻炒;5重新加入泡菜,然后翻炒,让泡菜气味弥漫;6重新加入薯片,然后加入冷水和面,摊成豆腐;7放入适量的水(有肉汤的话最差),盖上盖子,煮开后煨10-15分钟;8最后敲点盐,香油等。品尝;9煮好后关火,放豆腐整理码;10只能装修。

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小贴士1。冷水汤中重新加入一点五花肉,用五花肉煮的油做汤。

汤不会更香;2.我用的是韧豆腐,适合蒸,比较耐热;如果用的是普通的南豆腐,在锅里摇的时候要小心,以免把豆腐打碎;3.蔬菜的自由选择可以根据自己的爱好和家里的材料来决定;4.注意炒的顺序,然后放入葱、姜、蒜,再次炒五花肉,爆炒头顶的油,放入洋葱一起炒,再炒洋葱再放入泡菜,这样泡菜的味道就全了。之后再加入其他食材,粉丝、土豆、豆腐,然后加入适量的水(最好是高汤)一起煮。


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